Метки: Дачные постройки, Дачный интерьер, Малые архитектурные формы

Барбекю своими руками часть 1

Думаю, у каждого из нас периодически возникает желание поесть свежеприготовленное на барбекю мясо, мысли о котором автоматически пробуждают голод. И хорошо, если на вашем дачном участке есть возможность его приготовить.

Однако, не все занимаются установкой барбекю, тем более барбекю своими руками, и зря! Только представьте непередаваемую атмосферу посиделок с друзьями вокруг костра, на котором готовятся чудеснейшие стейки! «Лепота!» - соглашается с нами Иван Грозный из фильма «Иван Васильевич меняет профессию». К тому же, приготовление мяса на огне – это совсем иной процесс, нежели приготовление его, например, на кухне.

Однако, не стоит забывать, что барбекю – это не только место готовки мясных продуктов, оно вполне может выступать в роли летней кухни. Приготовить на нём вы можете любую пищу (естественно, если ее можно готовить на огне). Такой возможности, к сожалению, многие жители городских квартир лишены! Используйте ее!

Еще одним положительным качеством такой жаровни является возможность размещения даже на самых маленьких участках, размер которых не превышает одной сотки.

Если вы только начали задумываться об организации на даче барбекю своими руками, то начать вам нужно с выбора типа барбекю и определения его места на участке, тем более, если планируется целая зона барбекю. Здесь мы и рассмотрим эти начальные этапы.

Не стоит забывать, что барбекю – это не только место готовки мясных продуктов,

Выбор места для барбекю

Выбор места для нашей жаровни – одна из главных задач! Не забывайте, что изготовление пищи на огне – это особый ритуал, поэтому место не должно находиться около входа, а так же в парадной части участка. Кроме того, нужно помнить о соответствии техники безопасности. Лучшим вариантом станет расположение нашей летней кухни в глубине сада. Нет ничего приятнее, чем готовить пищу и наслаждаться красотами природы, поэтому постарайтесь выбрать место, из которого будет открываться приятный вид.

Барбекю должно располагаться в удалении от деревьев и всех деревянных объектов, это очень важно. К тому же, «обратитесь» к своей розе ветров, чтобы выбрать местоположение, где дым сможет рассеиваться, а если вы еще расположите его в полутени, то вы об этом точно не пожалеете!

Материал для барбекю своими руками

Выбирать материал для изготовления нужно исключительно исходя из правил техники безопасности. Поскольку нам придется пользоваться открытым огнем, то использовать нужно исключительно негорящие материалы, например, кирпич или камень. Кроме того, их использование выгодно отразиться на дизайне барбекю, а значит и всей дачи.

Какое сделать барбекю, тип барбекю на даче

Существует несколько разновидностей жаровен, выбирать которые, к сожалению, придется исходя из размеров вашего сада. Например, использовать полностью закрытый барбекю на открытой местности – плохая идея. Вы можете использовать навес или же вовсе оставить пространство открытым. Не забывайте, что приготовление мяса на огне в первую очередь ассоциируется с дикой природой, поэтому при оформлении делайте упор на это. Кроме того, если очаг оставить открытым, то это позволит любоваться им даже из дома.

Существует несколько типов барбекю:

Полуоткрытое

Для такого типа нужно использовать навес, который выступает в роли крыши, но не ограничивает открытый воздух.

Использование трубы для такого очага не обязательно, он может быть сконструирован по-разному. При планировке помните, что первую очередь в глаза будет бросаться конструкция площадки. Здесь всё зависит только от вашей фантазии: вы можете использовать для украшения мощения разной расцветки, поиграть с орнаментами или осуществить интересные садовые перегородки.

Навес можно держать с помощью столбов, а можно прибегнуть к возведению условных ажурных стен, по которым будут виться различные растения. Или же можно сделать стены более практичными и полезными и прикрепить к ним полки, где будет храниться посуда и всё необходимое для готовки.

Открытое барбекю своими руками

Если ваш выбор пал на этот тип, то прибегать к установке навеса не придется. Этот вариант предполагает редкую готовку. Именно такой тип подойдет для простых небольших барбекю, лучше всего переносных, так как в этом случае вы сможете использовать площадку в разнообразных целях, а не только для приготовления пищи.