Как вырастить чеснок на огороде

Эта сельскохозяйственная культура не боится морозов: всходы весной появляются рано, так как еще осенью (а именно тогда чеснок и высаживают) корни успевают отрасти. При поздней посадке растение не успевает укорениться и при наступлении первых морозов его начинает выпирать из почвы. Но положение легко исправляется: чеснок вновь садят в землю, заделав на 5 сантиметров вглубь, и он также даст хороший урожай, но только попозже.

Готовим грядку к посадке

Дней за 10-15 до посадки, примерно во второй половине августа, следует начать готовить землю под высаживание чеснока. На квадратный метр посадочной площади в почву вносится смесь из следующих компонентов:

ведро компоста (торф его с успехом заменит);
половина ведра речного песка;
литр древесной золы.

Землю следует неглубоко перекопать, примерно на половину штыка лопаты. Участок хорошо полить раствором, приготовленным из воды и «Фитоспорина» — это необходимо сделать для обеззараживания почвы. Кто-то пользуется для этого марганцовкой. Обеззараживание проводят накануне посадочных работ.

Посадка чеснока в грядки

На подготовленной грядке с помощью колышка делаются лунки-углубления примерно на 15 сантиметров. Схема расположения углублений — 15Х15 сантиметров или даже 20Х20: чем больше расстояние, тем крупнее зубцы вырастут. Кто не любит большие, тот садит квадратиками 10Х10 сантиметров. В подготовленные ямки надо насыпать речной песок — не более столовой ложки, гранулу минеральной подкормки AVA, чеснок — зубчик, приготовленный для посадки, и снова ложку речного песка. Сверху все засыпается слоем земли.

Подготовленная глубина не дает возможности овощу взойти, но некоторые сорта все-таки успевают это сделать. Ничего страшного в этом нет, посадки и в таком виде перезимуют.

Посаженный осенью чеснок весной рано всходит, так как успевает хорошо укорениться. В результате вырастают растения сильными и зелеными, они не боятся погодных катаклизмов, их даже не надо подкармливать и поливать на протяжении всего сезона. Но кое-какой уход им все же нужен: нечастое (достаточно будет раза в месяц) рыхление земли и уничтожение сорняков.

Чеснок вырастает гораздо раньше (примерно на месяц), если его посадить в последних числах августа. Песок, внесенный в лунки, играет роль дренажа, спасая почву от переувлажнения.

Что делать с появляющимися цветочными стрелками

При появлении у чеснока стрелки ее надо незамедлительно выломать: кто-то советует скрутить или завязать ботву, но это не поможет — стрелка все равно появляется. Она наносит вред, не давая должным образом развиваться растению. Если ботву скручивать, то появляются трещинки на ней, куда попадают вредоносные инфекции, вызывающие различные болезни у растения. Стрелки на парочке кустиков можно оставить, чтобы они дали бульбочки, в дальнейшем способные обновить посадочный материал.

Когда и как собирать урожай

Приступать к сбору урожая надо тогда, когда листья снизу желтеют. Для копки чеснока используются вилы. Чеснок, извлеченный из земли, отряхивают от нее и связывают в нетугие пучки. Их подвешивают, чтобы хорошо высушить корни, можно воспользоваться крышей или мансардой. Полезные вещества постепенно переходят из листьев в головки, листья при этом станут совсем сухими.

Затем приступают к обрезке ботвы и отшелушиванию ненужной шелухи. Чеснок хорошо хранится зимой, если его сплести в косы и подвесить в сухом помещении, например, на кухне.

Головки преждевременно не будут терять влагу, если обрезать ботву, оставляя пеньки в 2-3 сантиметра, а дно каждой головки чуть подпалить на свечке. Подготовленные таким образом головки (они должны быть хорошо просушены) складывают в стеклянные банки, завязывают тканевыми салфетками горлышки и ставят их на подоконник.

Болезни чеснока и борьба с ними

Чеснок довольно редко болеет: его основным заболеванием является гниль, поражающее донце растения, случается, что загнивает и вся головка. Развивается гниль и в период роста чеснока в земле, и при его дальнейшем хранении. Особенно страдают от гнили южные регионы, потому что недуг хорошо развивается при жаркой погоде — свыше 28 градусов. Но бывает жарко и в других частях страны, поэтому и в них растение болеет.

Еще одна болезнь этой сельскохозяйственной культуры — размягчение чесночной стрелки. Развитию этого недуга способствует почва с повышенным уровнем кислотности или слишком переувлажненная, возбудитель живет в земле или обитает на шелухе чесночного зубчика. Перед посадочными работами необходимо пролить грядки растворами «Хом», «Оксихом», медный купорос. Можно воспользоваться специальным садовым средством — «Фитоспорин». Требуемый расход раствора — 2 литра на квадратный метр площади посадки. А вот посаженный в августе чеснок болеет редко.

Вредители чеснока на даче

К вредителям чеснока относится нематода, иногда чеснок поражает вредитель, который съедает чесночную стрелку. Личинки луковой мухи поражают тот чеснок, который высажен на небольшую глубину.

Бороться с вредителями помогут биопрепараты — «Фитоверм», «Агравертин», но вот на нематоду не действует ничто. Некоторые садоводы советуют садить чеснок рядом с земляникой, но это не спасает посадки от нематоды. Бороться с ней можно только одним способом — оздоравливать посадочный материал, для чего и нужны бульбочки с цветочной стрелки.