Метки: Сад-Огород, Овощи, Чеснок, Севооборот

Когда сажать чеснок

Почти у всех народов мира этот овощ является одной из любимых сельскохозяйственных культур. В этом овоще все можно употреблять в пищу: листья, зубчики и даже цветочные стрелки. Нельзя есть только корни да шелуху. Пифагор называл его королем среди пряностей.

Чеснок бывает озимый, или зимний, — его высаживают осенью под зиму и яровой, высаживаемый весной.

Когда сажать зимний чеснок

Лучшее время для посадки — последние числа августа. Пока на дворе будет стоять теплая осень, овощ успеет нарастить хорошую корневую систему. Наверное, некоторым огородникам такой срок посадки покажется чересчур ранним, но у него много преимуществ: урожай собирают до наступления дождей, и хранятся головки значительно лучше тех, что дал летний сорт.

Как сажать чеснок под зиму

Столь ранняя посадка может смутить некоторых садоводов, вызвав беспокойство, а не появятся ли всходы раньше времени, задолго до весны. Чтобы этого не произошло, садят его поглубже — на 15 сантиметров вглубь земли.

Когда сажать яровой чеснок

Считается, что его надо высаживать весной, но некоторые опытные огородники, работающие с этой культурой не первый год, рекомендуют делать это тоже под зиму, но только гораздо позже, чем озимый — в конце сентября и в октябре. При этом глубина заделки зубчиков необходима гораздо меньшая — сантиметров 7-8. В результате головки вырастают большие с крупными зубцами.

Как отличить яровой чеснок от озимого

Главное отличие между двумя видами этой сельскохозяйственной культуры заключается в следующем: цветочная стрелка заложена только в зимнем, а в яровом ее нет. Заметно это на срезе — она выступает более темным по сравнению с остальной частью кружочком.

Летний и зимний чеснок и внешне разные: первый имеет два ряда мелких зубчиков, а второй — один ряд довольно крупных (их всего 4-6).

Цветочная стрелка у зимнего овоща появляется в начале лета, но семян могут дождаться только жители регионов с теплым климатом. Но к началу августа на концах этик стрелок начинают появляться крошечные луковицы, называемые бульбочками: их высаживают наравне с зубчики, тем самым, получая новый посадочный материал.

Яровой вид высаживается только зубчиками: этот вид не образует стрелок, а соответственно, и бульбочек и, тем более, семян. Но у него есть другое преимущество — он всю зиму отлично хранится в условиях обычной квартиры.

Метки: Сад-Огород, Овощи, Чеснок, Севооборот